Croissant mini mantequilla

1,00€

Croissant pequeño recto elaborado con mantequilla. De textura muy melosa pero hojaldrada.

Especificaciones

28g
7kg
30-40′
10-12′
180 – 190ºC
72 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa
Categorías: , , Código SKU: 11037

Descripción

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Descripción Croissant pequeño recto elaborado con mantequilla. De textura muy melosa pero hojaldrada.
Peso 28g
Caja 7 Kg
Descongelación -
Fermentar 30-40 min
Tiempo horneado 10-12 min
Temperatura 180-190ºC
Pintado con huevo No
Tipo de Grasa Mantequilla
Clean Label -
Vegano NO
Medidas -