Mini catalan bread
1,00€
Classic rustic round farmer roll with a slightly thick crust and a pillowy crumb. Its natural grigne is the highlight of this roll.
Specifications
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Qualities
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Description
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Show Differences
| Descripción | El clásico redondo rústico, con corteza ligeramente gruesa y una miga alveolada. Destaca su greña natural. |
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| Peso | 80g |
| Caja | 85 u |
| Descongelación | 30 min |
| Fermentar | - |
| Tiempo horneado | 12-14 min |
| Temperatura | 190-200ºC |
| Pintado con huevo | |
| Tipo de Grasa | - |
| Clean Label | NO |
| Vegano | SI |
| Medidas | 9,5 cm |