Descripción
El mini croissant mantequilla contiene un 24 % de mantequilla con una textura crujiente con baño de huevo dorado, es ideal para resaltar en el sector HORECA. Presentación de 5 bolsas de 40 unidades para facilitar su almacenaje.
Mini croissant mantequilla
1,00€
Con mantequilla
Fermentado
Especificaciones
25 g
No
180-190º
10-12’
30'
200 u
Información adicional
| Características | Fermentado, Con mantequilla |
|---|---|
| Pintar con huevo | No |
| Temp. cocción | 180-190º |
| Tiempo cocción | 10-12’ |
| Tiempo descongelación | 30' |
| Unidades/kg caja | 200 u |
| Peso crudo | 25 g |