Piccolo

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Pan blanco de tan sólo 20gr. Con un corte longitudinal en la corteza. Miga muy suave y corteza ligeramente crujiente.

Especificaciones

20g
160u
30′
4-6′
190 – 200ºC
7,5 cm
64 cajas

Cualidades
Categorías: , Código SKU: 01607

Descripción

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Descripción Pan blanco de tan sólo 20gr. Con un corte longitudinal en la corteza. Miga muy suave y corteza ligeramente crujiente.
Peso 20g
Caja 160 u
Descongelación 30 min
Fermentar -
Tiempo horneado 4-6 min
Temperatura 190-200ºC
Pintado con huevo
Tipo de Grasa -
Clean Label NO
Vegano SI
Medidas 6,5 cm