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Un nuevo formato de bollería dulce elaborada con masa danesa y margarina. Su formato rectangular presenta un aspecto entrelazado en la parte superior con ligeras aperturas que dejan entrever su cremoso relleno. Para los más clásicos, el Bombón, relleno de crema de cacao avellanado. Nunca falla. Para los más atrevidos, el nuevo relleno de confitura de manzana asada. Les encantará y les recordará a la auténtica Tarta Tatin. Pintadas con huevo, sólo necesitan descongelarse antes de hornear. Si se prefiere, pueden decorarse para diferenciarlas correctamente dentro de la vitrina.
La trenza de crema y manzana, elaborada con masa danesa y margarina, es un nuevo formato de bollería dulce. Su formato rectangular presenta un aspecto entrelazado en la parte superior con ligeras aperturas que dejan entrever su cremoso relleno. Para los más atrevidos, el nuevo relleno de confitura de manzana asada. Les encantará y les recordará a la auténtica Tarta Tatin.
| Características | Fermentado |
|---|---|
| Pintar con huevo | Sí-Yes |
| Temp. cocción | 180-190º |
| Tiempo cocción | 15-20' |
| Tiempo descongelación | 30' |
| Unidades/kg caja | 58 u |
| Peso crudo | 125 g |