MARCH 2019 UPDATES
A campaign full of news. New proposals, sweet and salty but above all very tasty and come to delight all our customers.
NOVEMBER 2018 UPDATES
The selection now includes 6 new varieties of breads that are perfect for any time of the day.
Atrian Bakers paying back to the society
We contribute our bit every month to make the afternoons sweeter for groups of people with few resources…
2018 SPRING UPDATES
The evident growth of ready-to-eat finished products has led us to focus our effort on increasing the instant pastry range…
Decoration
Todos nuestros productos pueden ser decorados en mayor o menor medida.
Baking
Para una correcta cocción del producto, se debe siempre precalentar el horno a la temperatura adecuada, oscilando entre 180-200ºC dependiendo del producto a hornear.
Proofing
Se deben fermentar sólo los productos que lo requieran, controlando el tiempo de fermentación de cada uno.
Thawing
Para una correcta descongelación del producto se recomienda primeramente colocarlo en las bandejas que se vayan a utilizar para hornearlo.
Apple tart
En una bandeja colocar los dos palitos de crema.
Swiss rolls
Descongelar la plancha de Pan de molde durante 30 minutos.