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Croissant B-Ready! K-Bueno

Ref: 01512

Croissant recto de margarina relleno de crema blanca de avellanas, riquísima, aportando cremosidad y dulzor a la masa. Decorado con perlas chocolateadas bicolor. Disfruta de un producto Instant, descongelar y servir.

Especificaciones

62g
18u
30′
100 cajas

Cualidades

Tipo de grasa

Mini Lingote Cacao

Ref: 01283

Pequeñas piezas de masa danesa muy hojaldradas descubierta por los laterales que descubren en su interior una fina capa cremosa de crema de cacao con toques avellanados. Es el aliado perfecto para ofrecer durante la mañana.

Especificaciones

40g
125u
30′
10-12′
180 – 190º
72 cajas

Cualidades

Tipo de grasa

Mini Pain Choc

Ref: 01438

Esta originaria pieza de bolleria francesa, se elabora con masa de croissant y 100% mantequilla. De formato ligeramente rectangular alberga en su interior un perfecto hojaldrado que contrasta  con dos tiras de intensa crema de cacao con toques avellanados que le aportan dulzor.

Especificaciones

40g
140u
30′
10-12′
180 – 190º
88 cajas

Cualidades

Tipo de grasa

Surtido Mini Lingotes Frutales

Ref: 01284

Pequeñas piezas de masa danesa muy hojaldradas, descubierta por los laterales descubren en su interior una fina capa de cremosa confitura de albaricoque y confitura de frambuesas. El aliado perfecto para ofrecer durante la mañana.

Especificaciones

40g
126u
30′
10-12′
180 – 190º
72 cajas

Cualidades

Tipo de grasa

Trenza Bombón

Ref: 01111

Elaborada con masa danesa y margarina. Su formato rectangular presenta un aspecto entrelazado en la parte superior con ligeras aperturas que dejan ver su cremoso relleno de crema de cacao avellanada, nunca falla.

Especificaciones

125g
50u
30′
14-16′
180 – 190º
88 cajas

Cualidades

Tipo de grasa

Trenza Manzana al horno

Ref: 01282

Elaborada con masa danesa y margarina. Su formato rectangular presenta un aspecto entrelazado en la parte superior con ligeras aperturas que dejan ver su cremoso relleno de confitura de manzana asada.

Especificaciones

125g
50u
30′
14-16′
180 – 190º
88 cajas

Cualidades

Tipo de grasa

Artesanito manteca

Ref: 11016

Mini croissant curvo elaborado con manteca. Su particular formato hará las delicias de tus clientes.

Especificaciones

25g
4kg
30-40′
10-12′
180  – 190ºC
72 cajas
No

Tipo de grasa

Artesanito margarina

Ref: 11038

Este mini croissant curvo lo elaboramos con margarina. Su tierna textura y su suave sabor son ideales para acompañar en desayunos o meriendas.

Especificaciones

25g
4Kg
30-40′
10-12′
180-190ºC
72 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa

Artesanito mantequilla

Ref: 21019

Mini croissant formato curvo elaborado con mantequilla, aporta un sabor inconfundible al paladar. Muy suave y tierno.

Especificaciones

25g
4kg
30-40′
10-12′
180-190ºC
88 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa

Artesanito mantequilla cereales

Ref: 21042

Artesanito de mantequilla elaborado con un mix de harinas (trigo y malta) y semillas (sésamo, mijo y amapola).

Especificaciones

25g
4kg
30-40′
12-14′
180-190ºC
88 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa

Croissant tradicional valenciano margarina

Ref: 01005

Croissant grande de margarina hecho de forma artesanal, curvo, sus capas de hojaldre dotan a este croissant de una textura crujiente y un aroma y sabor característicos.

Especificaciones

85g
100u
1,30-  2h
14-16′
180-190ºC
64 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa

Croissant tradicional big margarina

Ref: 11007

Los 95 gr. de este súper croissant de margarina se van a hacer cortos. Ideal para la plancha, combina perfectamente con dulce y salado. Su aspecto hojaldrado lo hará destacar de entre el resto.

Especificaciones

95g
96u
1,45-  2h
16-18′
180-190ºC
64 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa

 

Croissant mini mantequilla

Ref: 11037

Croissant pequeño recto elaborado con mantequilla. De textura muy melosa pero hojaldrada.

Especificaciones

28g
7kg
30-40′
10-12′
180 – 190ºC
72 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa

Maxi croissant tradicional big margarina

Ref: 01034

Croissant curvo de gran tamaño, 110gr. Elaborado con margarina. Ferméntalo y píntalo con huevo y tomará un tamaño y color espectacular.

Especificaciones

110g
80u
1,34 – 2h
16-18′
180  – 190ºC
64 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa

Croissant mini manteca

Ref: 01017

Croissant pequeño recto elaborado con manteca de cerdo. Crujiente por fuera, intenso por dentro.

Especificaciones

28g
11 kg
30-40′
10-12′
180 – 190ºC
56 cajas
No

Tipo de grasa

Croissant mini margarina glas

Ref: 01018

Croissant mini recto de margarina, con un toque dulce muy especial.

Especificaciones

28g
11 kg
30-40′
10-12′
180 – 190ºC
56 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa

Artesanito cacao manteca

Ref: 01025

Croissant mini recto de manteca relleno con barrita de chocolate. Abierto por las puntas para poder ver el relleno.

Especificaciones

30g
6 kg
40-60′
12-14′
180 – 190ºC
88 cajas
No

Tipo de grasa