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Mini Delicias cacao

Ref: 01208

Pieza de bollería mini elaborada con masa de hojaldre y margarina. Relleno abundante de crema de cacao con un toque avellanado.

Especificaciones

35g
210 u
30′
12-15′
185ºC
72 cajas
No

Tipo de grasa

Mini Delicias Cabello

Ref: 01200

Pieza de bollería mini, elaborada con masa de hojaldre y margarina. Relleno abundante de cabello de ángel.

35g
210u
30′
12-15′
185ºC
72 cajas
No

Tipo de grasa

Herradura crema

Ref: 11201

Elaborada con masa de hojaldre y margarina. Rellena de crema. Sus cortes por toda la superficie permite el buen desarrollo de la pieza.

Especificaciones

160g
60 u
30′
18-20′
180 – 190ºC
72 cajas
No

Tipo de grasa

Herradura cacao

Ref: 11202

Clásica pieza de bollería de hojaldre elaborada con margarina. Rellena de crema de cacao avellanada. Sus cortes por toda la superficie permite el buen desarrollo de la pieza.

Especificaciones

160g
60 u
30′
18-20′
180 –  190ºC
72 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa

Herradura cabello

Ref: 11203

Bollería de hojaldre elaborada con margarina. Rellena de cabello de ángel. Sus cortes por toda la superficie permite el buen desarrollo de la pieza.

Especificaciones

160g
60u
30′
18-20′
180 – 190ºC
72 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa

Bretzel cacao

Ref: 11230

Destaca su forma enlazada, característica de los Bretzels. Elaborada con masa de hojaldre y rellena con abundante crema de cacao con toques avellanados.

Especificaciones

115g
54 u
30′
15-16′
180 – 190ºC
64 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa

Triángulo cacao

Ref: 01450

Masa de hojaldre muy suave elaborada con margarina. Destaca principalmente su relleno, con abundante crema de cacao que puede verse por todo el lateral.

Especificaciones

130g
55u
30′
14-16′
180 – 190ºC
96 cajas
No

Tipo de grasa

Palmera micro

Ref: 01224

Una clásica mini delicia de 11gr. Elaborada con margarina y recubierta de una capa de azúcar para que caramelice en el horno.

Especificaciones

11,5g
7,5 kg
30′
14-16′
180-190ºC
72 cajas

Cualidades

Tipo de grasa

Palmera mini cereales

Ref: 01212

Un pequeño capricho de hojaldre de mantequilla y un mix de harinas y semillas en la masa, que le aportan un sabor tostado espectacular. Además, su cobertura de azúcar carameliza dentro del horno.

Especificaciones

28g
6 kg
30′
14-16′
180 – 190ºC
56 cajas

Tipo de grasa

Palmera

Ref: 11209

Crujiente hojaldre de margarina recubierto con una generosa capa de azúcar que carameliza y aporta el toque dulce a la pieza.

Especificaciones

105g
100u
30′
18-20′
180 – 190ºC
56 cajas

Cualidades

Tipo de grasa

Lazos crudos

Ref: 01231

Piezas pequeñas de hojaldre con margarina, retorcidas en sí mismas y con una capa de azúcar en la cobertura, que las carameliza.

Especificaciones

13g
3kg
30′
12-14′
180 – 190ºC
96 cajas

Tipo de grasa

Tarta de manzana

Ref: 01207

Pieza de hojaldre con margarina. De formato rectangular. Elaborada con una base de crema y manzana natural.

Especificaciones

170g
48 u
30′
22-24′
180 – 190ºC
72 cajas

Tipo de grasa

Mini tarta de manzana

Ref: 01228

No pierdas el tiempo! De textura hojaldrada y delicioso sabor a margarina este croissant te lo pone fácil. THAW&SERVE -Descongelar y listo.

Especificaciones

70g
40u
30′
16-18′
180 – 190ºC
72 cajas

Tipo de grasa