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Mini Pain Choc

Ref: 01438

Esta originaria pieza de bolleria francesa, se elabora con masa de croissant y 100% mantequilla. De formato ligeramente rectangular alberga en su interior un perfecto hojaldrado que contrasta  con dos tiras de intensa crema de cacao con toques avellanados que le aportan dulzor.

Especificaciones

40g
140u
30′
10-12′
180 – 190º
88 cajas

Tipo de grasa

Mini chic crema

Ref: 01259

Pieza mini con masa de napolitana elaborada con margarina. Con un suave y tierno hojaldrado. Rellenos de dulce crema.

Especificaciones

15g
6 kg
30′
12-10′
180 – 190º
88 cajas
No

Tipo de grasa

Mini chic cacao

Ref: 01260

Pequeñas piezas de masa napolitana con margarina, rellenos de crema de cacao avellanado.

Especificaciones

15g
6 kg
30′
12-10′
180 – 190º
88 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa

Mini chic bikini

Ref: 01262

Elaborados con masa napolitana, de margarina. Muy tiernos, relleno de york y queso.

Especificaciones

15g
6 kg
30′
12-10′
180 – 190º
88 cajas
No

Tipo de grasa

Mini chic atún

Ref: 01263

Elaborado con masa napolitana, de margarina. Muy tierno, relleno de atún.

Especificaciones

15g
6kg
30′
12-10′
180-190º
88 cajas
No

Tipo de grasa

Mini chic sobrasada

Ref: 01264

Elaborados con masa napolitana, de margarina. Muy tiernos, relleno de sobrasada.

Especificaciones

15g
6 kg
30′
12-10′
180 – 190º
88 cajas
No

Tipo de grasa

Mini chic crema de queso

Ref: 01265

Elaborados con masa napolitana, de margarina. Muy tiernos, relleno de queso.

Especificaciones

15g
6 kg
30′
12-10′
180 – 190º
88 cajas
No

Tipo de grasa

Súper mini napolitana crema

Ref: 01436

La napolitana más pequeña. Hojaldrada pero muy tierna. Elaborada con margarina y rellena de crema en su interior.

Especificaciones

30g
180 u
30-60′
14-16′
180 – 190º
64 cajas

Tipo de grasa

Súper mini napolitana cacao

Ref: 01437

La napolitana más pequeña. Hojaldrada pero muy tierna. Elaborada con margarina y rellena de crema de cacao avellanada en su interior.

Especificaciones

30g
180 u
30-60′
14-16′
180 – 190º
64 cajas

Tipo de grasa

Mini napolitana crema

Ref: 21412

Napolitana de 45gr. elaborada con margarina. Rellena de dulce crema.

Especificaciones

45g
152 u
30-60′
14-16′
180 – 190º
64 cajas

Tipo de grasa

Mini napolitana cacao

Ref: 21413

Napolitana de 45gr. elaborada con margarina. Rellena de crema de cacao avellanada.

Especificaciones

45g
152 u
30-60′
14-16′
180 – 190º
64 cajas

Tipo de grasa

Napolitana cacao

Ref: 01411

Masa de napolitana elaborada con margarina y rellena de crema de cacao avellanada.

Especificaciones

100g
60 u
30-60′
16-18′
180 – 190º
64 cajas

Tipo de grasa

Napolitana crema

Ref: 01410

Masa de napolitana elaborada con margarina y rellena de crema.

Especificaciones

100g
60 u
30-60′
16-18′
180-190º
64 cajas

 

Tipo de grasa

Maxi napolitana cacao

Ref: 11415

Napolitana de margarina de gran tamaño. Rellena de crema de cacao avellanada.

Especificaciones

140g
46 u
30-60′
16-18′
180 – 190º
64 cajas

Tipo de grasa

Maxi napolitana crema

Ref: 11414

Napolitana de margarina de gran tamaño. Rellena de dulce crema.

Especificaciones

140g
46 u
30-60′
16-18′
180 – 190º
64 cajas

Tipo de grasa