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Media Baguette

Ref: 31602

De la barra parisina por excelencia hemos traído su mejor formato para elaborar bocadillos.

Especificaciones

125g
72u
30′
12-14′
190 – 200ºC
27 cm
28 cajas

Cualidades

Andalusian Chusco bread

Ref: 01780

185-gram white bread. Good old sandwiches with traditional flavor.

Specifications

185g
45u
30′
16-18′
190 – 200ºC
26 cm
28 boxes

Qualities

Big bocata

Ref: 01780

Pan blanco con 155gr. Nuestros bocadillos de toda la vida con el sabor de siempre.

Especificaciones

155g
60u
30′
12-14′
190 – 200ºC
28 cm
28 cajas

Cualidades

Chusco

Ref: 01781

Pan blanco con 185gr. Nuestros bocadillos de toda la vida con el sabor de siempre.

Especificaciones

185g
45u
30′
16-18′
190 – 200ºC
26 cm
28 cajas

Cualidades

Barra castellana corta

Ref: 11707

La barra castellana es una barra de cortes semi verticales de corteza muy crujiente y miga alveolada, de gran aroma.

Especificaciones

220g
25u
30′
15-20′
190 – 200ºC
38 cm
42 cajas

Cualidades

Barra castellana

Ref: 31704

La barra castellana es una barra de cortes semi verticales de corteza muy crujiente y miga alveolada, de gran aroma.

Especificaciones

275g
25u
30′
18-20′
190 – 200ºC
44 cm
28 cajas

Cualidades

Barra parisina

Ref: 21703

Barra de pan blanco de 385gr. Elaborada con harina de trigo. Corteza fina y crujiente y miga esponjosa.

Especificaciones

385g
22u
30′
18-20′
190 – 200ºC
54 cm
28 cajas

Cualidades

Baguette clasic

Ref: 31616

Pan blanco de corteza crujiente y miga suave y alveolada. Acabado en puntas redondeadas y 5 cortes en la corteza.

Especificaciones

230g
36u
30′
14-16′
190 –  200ºC
53 cm
28 cajas

Cualidades

Baguette top

Ref: 01601

Baguette elaborada de la forma tradicional, con 250gr. y 55cm de longitud. De corteza crujiente y miga alveolada.

Especificaciones

250g
36u
30′
14-16′
190 – 200ºC
55 cm
28 cajas

Cualidades

Baguette +

Ref: 21600

Baguette de 280gr y 57cm, un pan blanco básico que es perfecto para cada ocasión.

Especificaciones

280g
32u
30′
16-18′
190 – 200ºC
57 cm
28 cajas

Cualidades

Miniatura Cereales

Ref: 01612

Pan, formato mini, elaborado con harina de trigo y malta y un mix de cereales y semillas (copos de avena, maíz, lino, pipas de girasol y sésamo). Con Masa Madre.

Especificaciones

28g
120u
30′
6-8′
190 – 200ºC
8 cm
64 cajas

Cualidades

Miniatura Fuente de Fibra

Ref: 11612

Pan pequeño de 28gr. elaborado con harina de trigo, de malta y salvado de trigo.

Especificaciones

28g
120u
30′
6-8′
190 – 200ºC
8 cm
64 cajas

Cualidades

Panecillo Fuente de Fibra

Ref: 11611

Panecillo rectangular elaborado con harina y salvado de trigo y harina de malta.

Especificaciones

58g
140u
30′
8-10′
190 – 200ºC
12,5 cm
28 cajas

Cualidades

Panecillo multisemillas

Ref: 01700

Un panecillo completo elaborado con harina de trigo, de centeno y malta y decorado con un mix de semillas (girasol, lino y sésamo).

Especificaciones

70g
90u
30′
15-17′
180 – 185ºC
17 cm
36 cajas

Cualidades

Flautín multicereales

Ref: 01695

Pan ideal para elaborar bocadillos más saludables. Elaborado con harina de trigo y un mix de semillas de sésamo, lino y girasol que cubren toda la superficie.

Especificaciones

85g
110u
30′
16-18′
190 – 200ºC
25 cm
28 cajas

Cualidades

Bocatín multicereales

Ref: 01694

Elaborado con harinas de trigo, de centeno y de malta, todo ello, rebozado con semillas de girasol, de lino y sésamo. Destaca su formato rombo con un corte longitudinal y de color oscuro que contrasta con el mix especial de semillas repartidas por su corteza.
Elaborado bajo el sello Clean Label, sin aditivos, 100% natural.

Especificaciones

60g
110u
15-20′
14-16′
190 – 200ºC
18 cm
36 cajas

Cualidades