Mostrando todos los resultados (15)

Croissant mini mantequilla

Ref: 11037

Croissant pequeño recto elaborado con mantequilla. De textura muy melosa pero hojaldrada.

Especificaciones

28g
7 Kg
30-40′
10-12′
180 – 190º
72 cajas
No

Tipo de grasa

Croissant mini manteca

Ref: 01017

Croissant pequeño recto elaborado con manteca de cerdo. Crujiente por fuera, intenso por dentro.

Especificaciones

28g
11 kg
30-40′
10-12′
180 – 190º
56 cajas
No

Tipo de grasa

Croissant mini margarina glas

Ref: 01018

Croissant mini recto de margarina, con un toque dulce muy especial.

Especificaciones

28g
11 kg
30-40′
10-12′
180 – 190º
56 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa

Artesanito cacao manteca

Ref: 01025

Croissant mini recto de manteca relleno con barrita de chocolate. Abierto por las puntas para poder ver el relleno.

Especificaciones

30g
6 kg
40-60′
12-14′
180 – 190º
88 cajas
No

Tipo de grasa

Croissant mini bombón

Ref: 01020

Croissant mini recto de margarina relleno de crema de cacao.

Especificaciones

40g
6 kg
30-40′
12-14′
180-190º
104 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa

Croissant mini crema

Ref: 01024

Croissant pequeño elaborado con margarina y relleno de crema.

Especificaciones

32g
6 kg
30-40′
12-14′
180-190ºC
104 cajas
No

Tipo de grasa

Artesanito bikini margarina

Ref: 11026

Croissant mini salado, elaborado con margarina y relleno de jamón y queso.

Especificaciones

35g
5 kg
40-60′
12-14′
180 – 190º
104 cajas
No

Tipo de grasa

Artesanito tortilla margarina

Ref: 11028

Croissant mini salado, elaborado con margarina y relleno de tortilla de patatas.

Especificaciones

37g
4 kg
40-60′
12-14′
180 – 190º
104 cajas
No

Tipo de grasa

Croissant recto hostelero margarina

Ref: 01009

Croissant de 45gr. elaborado con margarina, que aporta un hojaldrado característico y una textura muy suave.

Especificaciones

45g
10 kg
1 – 1,30 h
14-16′
180 – 190º
64 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa

Croissant recto margarina 65g

Ref: 01015

Croissant elaborado con margarina. De textura muy suave y hojaldrada.

Especificaciones

65g
150 u
1,30-1,45h
14-16′
180-190º
56 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa

Croissant bocata margarina

Ref: 01008

No pierdas el tiempo! De textura hojaldrada y delicioso sabor a margarina este croissant te lo pone fácil. THAW&SERVE -Descongelar y listo.

Especificaciones

110g
100 u
1,30 – 2 h
16-18′
180 – 190ºC
56 cajas
No

Cualidades

* Puede

Tipo de grasa

Maxi croissant bombón

Ref: 01033

Croissant grande de margarina relleno de crema de cacao.

Especificaciones

100g
100 u
1,30-2 h
14-16′
180-190º
64 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa

Croissant bikini

Ref: 01013

Croissant recto salado con el relleno clásico de jamón y queso. Decóralo con queso, semillas o especias antes de hornear para potenciar su sabor.

Especificaciones

100g
100 u
1,30 – 1,45 h
14-16′
180 – 190º
64 cajas
No

Tipo de grasa