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Mini ensaimada normal

Ref: 01054

Pieza mini, elaborada con manteca de cerdo. Enrollada sobre sí misma.

Especificaciones

40g
9kg
1,30 –  1,45h
6-8′
180 – 190º
64 cajas
No

Tipo de grasa

Ensaimada normal

Ref: 21051

Ensaimada hojaldrada elaborada con manteca de cerdo.

Especificaciones

100g
74u
1 – 1,30h
8-10′
180 – 190º
64 cajas
No

Tipo de grasa

Ensaimada tradicional

Ref: 21052

Nuestra ensaimada, muy hojaldrada y elaborada con manteca de cerdo. Enrollada en sí misma una a una manualmente para que tome la auténtica forma tradicional. Para darle el toque dulce, añadir azúcar lustre una vez horneada.

Especificaciones

100g
74u
2h
6-8′
180 – 190º
64 cajas
No

Tipo de grasa