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Base triángulo manteca

Ref: 21031

Base triangular elaborada con masa de croissant y manteca de cerdo, para que puedas formar y fermentar a tu gusto.

Especificaciones

85g
120u
1,30 – 1,45 h
14-16′
180 – 190ºC
56 cajas
No

Tipo de grasa

Base triángulo margarina

Ref: 01032

Base triangular elaborada con masa de croissant y margarina, para que puedas formar y fermentar a tu gusto.

Especificaciones

85g
120u
1,30 – 1,45 h
14-16′
180 – 190ºC
56 cajas
No

Cualidades

Tipo de grasa

Montserratina margarina

Ref: 01006

Base rectangular elaborada con masa de croissant y margarina para que puedas decorar y fermentar a tu gusto.

Especificaciones

100g
80u
30′
14-16′
180 – 190ºC
80 cajas
No

Tipo de grasa