Ancien roll

1,00

Ref: 21712

Rustic bread baked in stone oven with additive-free Clean Label recipe. Its double proofing process renders it characteristics that are highly appreciated in breads of this type.

Specifications

140g
60u
30 min
12-14′
190 – 200ºC
28 cm
28 boxes

Qualities

Categories: , SKU: 21712

Description

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Show Differences

Descripción Pan rústico elaborado con formulación Clean Label, libre de aditivos. Cocido en horno de suela. Su doble proceso de fermentación le aporta unas características muy apreciadas en este tipo de panes.
Peso 140g
Caja 60 u
Descongelación 30 min
Fermentar -
Tiempo horneado 12-14 min
Temperatura 190-200ºC
Pintado con huevo
Tipo de Grasa -
Clean Label SI
Vegano SI
Medidas 28 cm