Barra Gallega

1,00

Ref: 01711

Barra, acabada en puntas. Resalta su color tostado tanto en la corteza como en la miga. Destaca su gran sabor con notas tostadas. Su corteza es crujiente y en su miga es densa y elástica.

Especificaciones

295g
28u
30′
18-20′
190 – 200ºC
41 cm
20 cajas

Cualidades

Categorías: , Código SKU: 01711

Descripción

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Descripción Barra, acabada en puntas. Resalta su color tostado tanto en la corteza como en la miga. Destaca su gran sabor con notas tostadas. Su corteza es crujiente y en su miga es densa y elástica.
Peso 295g
Caja 28 u
Descongelación 30 min
Fermentar -
Tiempo horneado 18-20 min
Temperatura 190-200ºC
Pintar con huevo -
Tipo de Grasa -
Clean Label NO
Vegano SI
Medidas 41 cm