Chapata midi

1,00

Ref: 01657

Para elaborar bocadillos te recomendamos esta chapatta. Con doble fermentación, alta hidratación y suela de piedra. Con un corte en la corteza y enharinada.

Especificaciones

130g
55u
30′
18′
190 – 200ºC
20 cm
36 cajas

Cualidades

Categorías: , Código SKU: 01657

Descripción

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Show Differences

Descripción Para elaborar bocadillos te recomendamos esta chapatta. Con doble fermentación, alta hidratación y suela de piedra. Con un corte en la corteza y enharinada.
Peso 130g
Caja 55u
Descongelación 30 min
Fermentar -
Tiempo horneado 18 min
Temperatura 190-200ºC
Pintar con huevo -
Tipo de Grasa -
Clean Label NO
Vegano SI
Medidas 20 cm