Croissant mini manteca

1,00

Ref: 01017

Croissant pequeño recto elaborado con manteca de cerdo. Crujiente por fuera, intenso por dentro.

Especificaciones

28g
11 kg
30-40′
10-12′
180 – 190º
56 cajas
No

Tipo de grasa

Categorías: , , Código SKU: 01017

Descripción

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Show Differences

Descripción Croissant pequeño recto elaborado con manteca de cerdo. Crujiente por fuera, intenso por dentro.
Peso 28g
Caja 11 Kg
Descongelación -
Fermentar 30-40 min
Tiempo horneado 10-12 min
Temperatura 180-190ºC
Pintar con huevo
Tipo de Grasa Manteca
Clean Label NO
Vegano NO
Medidas -