Croissant tradicional mantequilla

1,00

Ref: 01400

Croissant curvo elaborado con deliciosa mantequilla (24%) y siguiendo la receta tradicional. De magnífico hojaldrado y delicioso aroma a mantequilla. Este croissant viene fermentado para una preparación perfecta.

Especificaciones

85g
50u
30-60′
15-20′
180 – 190º
64 cajas

Tipo de grasa

Categorías: , , Código SKU: 01400

Descripción

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Show Differences

Descripción Croissant curvo elaborado con deliciosa mantequilla (24%) y siguiendo la receta tradicional. De magnífico hojaldrado y delicioso aroma a mantequilla. Este croissant viene fermentado para una preparación perfecta.
Peso 85g
Caja 50 u
Descongelación 30-60' o nevera 24h
Fermentar -
Tiempo horneado 15-20 min
Temperatura 180-190ºC
Pintado con huevo
Tipo de Grasa Mantequilla
Clean Label -
Vegano NO
Medidas -