Mini butter croissant
1,00€
Small straight butter croissant with a flaky but melt-in-the-mouth texture.
Specifications
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Type of fat
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Description
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Show Differences
| Descripción | Croissant pequeño recto elaborado con mantequilla. De textura muy melosa pero hojaldrada. |
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| Peso | 28g |
| Caja | 7 Kg |
| Descongelación | - |
| Fermentar | 30-40 min |
| Tiempo horneado | 10-12 min |
| Temperatura | 180-190ºC |
| Pintado con huevo | No |
| Tipo de Grasa | Mantequilla |
| Clean Label | - |
| Vegano | NO |
| Medidas | - |