Mini raisin & walnut roll

1,00

Ref: 31717

Rustic roll with a thin crispy crust made with wheat and malt flour and a mixture of raisin sand nuts. It provides a great contrast of toasted and sweet flavors to the palate.

Specifications

35g
80u
30′
6-8′
190 – 200ºC
7 cm
88 boxes

Qualities

Categories: , SKU: 31717

Description

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Show Differences

Descripción Panecillo rústico, de corteza fina y crujiente, elaborado con harina de trigo y malta y un mix de pasas y nueces. Aporta un contraste de sabores tostados y dulces al paladar.
Peso 35g
Caja 80 u
Descongelación 30 min
Fermentar -
Tiempo horneado 6-8 min
Temperatura 190-200ºC
Pintado con huevo
Tipo de Grasa -
Clean Label NO
Vegano SI
Medidas 6,5 cm