Pan Andaluz pequeño

1,00

Ref: 11710

El tradicional pan andaluz de masa dura en formato pequeño. Con cortes oblicuos en ambas direcciones que forman rombos en la corteza. La miga es compacta y presenta alveolos muy pequeños.

Especificaciones

70g
65u
30′
10-12′
190 – 200ºC
12 cm
64 cajas

Cualidades

Categorías: , Código SKU: 11710

Descripción

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Descripción El tradicional pan andaluz de masa dura en formato pequeño. Con cortes oblicuos en ambas direcciones que forman rombos en la corteza. La miga es compacta y presenta alveolos muy pequeños.
Peso 70g
Caja 65 u
Descongelación 30 min
Fermentar -
Tiempo horneado 10-12 min
Temperatura 190-200ºC
Pintar con huevo -
Tipo de Grasa -
Clean Label NO
Vegano SI
Medidas 12 cm