Piccolo ciabatta

1,00

Ref: 01668

The tiniest of all ciabattas is your answer to preparing perfect pinchos. This rectangular ciabatta with a floury crust and baked to perfection in stone oven weighs a mere 20 grams.

Specifications

20g
140u
30′
4-6′
190 – 200ºC
5,5 cm
88 boxes

Qualities

Categories: , SKU: 01668

Description

Related products

Show Differences

Descripción Prepara excelentes pinchos con la versión más pequeña de las chapatas, tan sólo 20gr. De formato rectangular y corteza enharinada. Horneado en suela de piedra.
Peso 20g
Caja 140 u
Descongelación -
Fermentar -
Tiempo horneado 4-6 min
Temperatura 190-200ºC
Pintado con huevo
Tipo de Grasa -
Clean Label NO
Vegano SI
Medidas 5,5 cm