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1,00

Ref: 11617

This 90-gram roll made with wheat flour, wheat bran, and malt flour has a thin crust and dense but very soft crumb.

Specifications

90g
96u
30′
10-12′
190 – 200ºC
19 cm
28 boxes

Qualities

Categories: , SKU: 11617

Description

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Show Differences

Descripción Panecillo de 90gr. Elaborado con harina de trigo, salvado de trigo y harina de malta. Con una corteza fina y miga densa pero muy suave.
Peso 90g
Caja 96 u
Descongelación 30 min
Fermentar -
Tiempo horneado 10-12 min
Temperatura 190-200ºC
Pintado con huevo
Tipo de Grasa -
Clean Label NO
Vegano SI
Medidas 19 cm