Barra castellana Fuente de Fibra

Ref: 01722

Barra elaborada con harina de trigo, salvado de trigo y harina de malta. Corteza crujiente y dorada con miga esponjosa y sabor y aromas característicos.

Especificaciones

275g
36u
30′
14-16′
190 – 200ºC
43 cm
28 Cajas

Cualidades

Maxi napolitana cacao

Ref: 11415

Napolitana de margarina de gran tamaño. Rellena de crema de cacao avellanada.

Especificaciones

140g
46 u
30-60′
16-18′
180 – 190º
64 cajas

Tipo de grasa

Maxi napolitana crema

Ref: 11414

Napolitana de margarina de gran tamaño. Rellena de dulce crema.

Especificaciones

140g
46 u
30-60′
16-18′
180 – 190º
64 cajas

Tipo de grasa

Napolitana cacao

Ref: 01411

Masa de napolitana elaborada con margarina y rellena de crema de cacao avellanada.

Especificaciones

100g
60 u
30-60′
16-18′
180 – 190º
64 cajas

Tipo de grasa

Napolitana crema

Ref: 01410

Masa de napolitana elaborada con margarina y rellena de crema.

Especificaciones

100g
60 u
30-60′
16-18′
180-190º
64 cajas

 

Tipo de grasa

Mini napolitana cacao

Ref: 21413

Napolitana de 45gr. elaborada con margarina. Rellena de crema de cacao avellanada.

Especificaciones

45g
152 u
30-60′
14-16′
180 – 190º
64 cajas

Tipo de grasa

Mini napolitana crema

Ref: 21412

Napolitana de 45gr. elaborada con margarina. Rellena de dulce crema.

Especificaciones

45g
152 u
30-60′
14-16′
180 – 190º
64 cajas

Tipo de grasa

Súper mini napolitana cacao

Ref: 01437

La napolitana más pequeña. Hojaldrada pero muy tierna. Elaborada con margarina y rellena de crema de cacao avellanada en su interior.

Especificaciones

30g
180 u
30-60′
14-16′
180 – 190º
64 cajas

Cualidades

Tipo de grasa

Súper mini napolitana crema

Ref: 01436

La napolitana más pequeña. Hojaldrada pero muy tierna. Elaborada con margarina y rellena de crema en su interior.

Especificaciones

30g
180 u
30-60′
14-16′
180 – 190º
64 cajas

Tipo de grasa

Trufas artesanales

Ref: 01893

El postre más selecto elaborado como en casa. Las elaboramos siguiendo la receta tradicional y un proceso minucioso, por lo que tus clientes las degustarán como si estuvieran recién hechas en tu cocina. Las elaboramos con nata y cacao y le damos un toque de Brandy a la mezcla para potenciar sabores. Rebozadas con cacao en polvo y de formato cuadrado, un toque distintivo en las trufas más premium. Tan sólo han de descongelarse 20 min. y estarán listas para servir.

Especificaciones

10g
1kg 100u aprox.
 10-30′
204 cajas

Plancha de bizcocho

Ref: 01857

La base de bizcocho perfecta para recrear múltiples recetas. Muy tierna y esponjosa.

Especificaciones

205g
10u
30′
96 cajas

Surtido repostería

Ref: 01856

Diferentes opciones de repostería en una misma caja. Sabores tradicionales, afrutados, chocolateados… para todos los gustos en tan sólo 18gr cada uno.

Especificaciones

18g aprox.
154u
30′
84 cajas

Brownie con nueces

Ref: 01855

El auténtico brownie de nueces ahora a tu alcance. Contiene trocitos de nueces que lo dotan de una textura crujiente increíble.

Especificaciones

60g
48u
30′
162 cajas

Bizcocho de la abuela

Ref: 01322

Al bizcocho tradicional le incorporamos cacao y trocitos de chocolate repartidos por toda la masa. Es muy esponjoso.

Especificaciones

2kg
1u
30′
144 cajas
48
28*37 cm

Bizcocho de la abuela chocolate

Ref: 01323

Sabor y tradición, así describimos nuestra plancha de bizcocho de la abuela. Su sabor, con un toque a limón, recuerda a las recetas caseras de toda la vida. Es muy suave y esponjoso.

Especificaciones

2kg
1u
30′
144 cajas
48
28*37 cm

Selva negra

Ref: 11878

Una gran capa de trufa entre 2 planchas de bizcocho, así es nuestra Selva Negra. Con un buen acabado de decoración, con virutas de cacao por toda la superficie.

Especificaciones

1800g
1u
60′
160 cajas
30
28*37 cm

Selva negra

Ref: 01878

Una gran capa de trufa entre 2 planchas de bizcocho, así es nuestra Selva Negra. Con un buen acabado de decoración, con virutas de cacao por toda la superficie. Plancha de 28x37cm pensada para cortar hasta en 30 porciones.

Especificaciones

1800g
1u
60′
168 cajas
30
No
28*37 cm

Queso-arándanos

Ref: 11872

Deliciosa crema de queso coronada por una fina crema de arándanos sentada sobre una esponjosa capa de bizcocho.

Especificaciones

1800g
1u
60′
160 cajas
30
28*37 cm

Queso-arándanos

Ref: 01872

Deliciosa crema de queso coronada por una fina crema de arándanos sentada sobre una esponjosa capa de bizcocho. Plancha de 28x37cm pensada para cortar hasta en 30 porciones.

Especificaciones

1800g
1u
60′
160 cajas
30
No
28*37 cm

San Marcos

Ref: 11879

Un postre de tradición. Las 2 planchas de bizcocho natural están separadas por una gran capa de nata. Cubierta con una capa de yema caramelizada. Plancha de 28x37cm pensada para cortar hasta en 30 porciones.

Especificaciones

1800g
1u
60′
160 cajas
30
28*37 cm