Mini lard croissant
1,00€
Small straight croissant made with pork lard that is crispy on the outside and flavourful on the inside.
Specifications
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Type of fat
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Description
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Show Differences
| Descripción | Croissant pequeño recto elaborado con manteca de cerdo. Crujiente por fuera, intenso por dentro. |
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| Peso | 28g |
| Caja | 11 Kg |
| Descongelación | - |
| Fermentar | 30-40 min |
| Tiempo horneado | 10-12 min |
| Temperatura | 180-190ºC |
| Pintado con huevo | No |
| Tipo de Grasa | Manteca |
| Clean Label | - |
| Vegano | NO |
| Medidas | - |