Ancien “Flautín”

1,00

Ref: 01633

Rustic thin flute baguette with very pronounced ends and a longitudinal cut on its floury crust. Clean Label Recipe, with natural, additive-free ingredients.

Specifications

70g
100u
30′
8-10′
190 – 200ºC
20 Cm

Qualities

Categories: , SKU: 01633

Description

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Show Differences

Descripción Flautín rústico de formato estrecho y puntas muy pronunciadas. Con un corte longitudinal en la corteza y enharinado por encima. Formulación Clean Label, con ingredietnes naturales, libre de aditivos.
Peso 70g
Caja 100 u
Descongelación 30 min
Fermentar -
Tiempo horneado 8-10 min
Temperatura 190-200ºC
Pintado con huevo
Tipo de Grasa -
Clean Label SI
Vegano SI
Medidas 20 cm