Ancien stick

1,00

Ref: 01623

This loaf with 1 cut covering the entire surface, a floury golden crust, and a crumb spongy brings us back to the ovens of yesteryear.

Specifications

280g
32u
30′
16-18′
190-200ºC
57 cm
28 boxes

Qualities

Categories: , SKU: 01623

Description

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Show Differences

Descripción Este bastón, con 1 corte que cubre toda la superficie y corteza enharinada, de color dorado y miga esponjosa, nos traslada a los hornos de antaño.
Peso 280g
Caja 32 u
Descongelación 30 min
Fermentar -
Tiempo horneado 16-18 min
Temperatura 190-200ºC
Pintado con huevo
Tipo de Grasa -
Clean Label NO
Vegano SI
Medidas 57 cm