Cream puff stick

1,00

Ref: 01105

Fine and subtle, our cream puff stick has a flaky texture that blends in perfectly with its delicious cream filling. This product is pre-proofed for easy and quick preparation with perfect results.

Specifications

70g
8 kg
30′
12-14′
180 – 190º
56 boxes
No

Type of fat

Categories: , , SKU: 01105

Description

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Show Differences

Descripción Fino y sutil nuestro palito de crema tiene una textura hojaldrada en perfecta sincronía con su sabroso relleno de crema. Este producto viene ya fermentado para una preparación fácil y rápida con resultados perfectos.
Peso 70g
Caja 8 Kg
Descongelación 30 min
Fermentar -
Tiempo horneado 12-14 min
Temperatura 180-190ºC
Pintado con huevo No
Tipo de Grasa Margarina
Clean Label -
Vegano NO
Medidas -