German Bread

1,00

Ref: 11701

A special loaf of bread made with a mix of (wheat, rye, and malt) flour and a mix of (sesame, flax, and sunflower) seeds with a dense crumb and a crust coated with crispy seeds giving it a distinctive toasted flavor.

Specifications

220g
25u
30′
16-18′
190 – 200ºC
28 cm
36 boxes

Qualities

Categories: , SKU: 11701

Description

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Show Differences

Descripción Una barra de pan especial. Elaborado con un mix de harinas (trigo, centeno y malta) y un mix de semillas (sésamo, lino y girasol). Con una miga densa y una corteza recubierta de semillas crujientes que aportan un gran sabor tostado.
Peso 220g
Caja 25 u
Descongelación 30 min
Fermentar -
Tiempo horneado 16-18 min
Temperatura 190-200ºC
Pintado con huevo
Tipo de Grasa -
Clean Label NO
Vegano SI
Medidas 28 cm