Mini ancient sandwich

1,00

Ref: 01671

Rustic roll with very pointed ends and a cut on the crust. Made with wheat flour, rye, and malt. With Sourdough. Clean Label Recipe, with natural, preservative-free ingredients.

Specifications

55g
110u
30′
10-12′
180 – 185ºC
14-16 cm
36 box

Qualities

Categories: , SKU: 01671

Description

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Show Differences

Descripción Panecillo rústico acabado en pronunciadas puntas y un corte en la corteza. Elaborado con harina de trigo, centeno y malta. Con Masa Madre. Formulación Clean Label, con ingredietnes naturales, libre de aditivos.
Peso 55g
Caja 110 u
Descongelación 30 min
Fermentar -
Tiempo horneado 10-12 min
Temperatura 180-185ºC
Pintado con huevo
Tipo de Grasa -
Clean Label NO
Vegano SI
Medidas 14-16 cm