Traditional lard croissant

1,00

Ref: 01418

Large curved croissant made with pork lard.

Specifications

85g
50u
30-60′
15-20′
180 – 190º
64 boxes
Yes

Type of fat

Categories: , , SKU: 01418

Description

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Show Differences

Descripción Croissant grande formato curvo elaborado con manteca de cerdo.
Peso 85g
Caja 50 u
Descongelación 30-60' o nevera 24h
Fermentar -
Tiempo horneado 15-20 min
Temperatura 180-190ºC
Pintado con huevo
Tipo de Grasa Manteca
Clean Label NO
Vegano NO
Medidas -