Traditional lard croissant

1,00

Ref: 01002

Large curved croissant made with pork lard.

Specifications

85g
100u
1,30- 2h
14-16′
180- 190ºC
72 boxes
No

Type of fat

Categories: , , SKU: 01002

Description

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Show Differences

Descripción Croissant grande formato curvo elaborado con manteca de cerdo.
Peso 85g
Caja 100 u
Descongelación -
Fermentar 1,30 - 2 h
Tiempo horneado 14-16 min
Temperatura 180-190ºC
Pintado con huevo No
Tipo de Grasa Manteca
Clean Label NO
Vegano NO
Medidas -