Traditional roll

1,00

Ref: 21052

Very flaky roll made with pork lard that is individually rolled up by hand so that it takes the classic and authentic shape. Add icing sugar fresh out of the oven for a touch of sweetness.

Specifications

100g
74u
2h
6-8′
180 – 190ºC
64 boxes
No

Type of fat

Categories: , , SKU: 21052

Description

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Show Differences

Descripción Nuestra ensaimada, muy hojaldrada y elaborada con manteca de cerdo. Enrollada en sí misma una a una manualmente para que tome la auténtica forma tradicional. Para darle el toque dulce, añadir azúcar lustre una vez horneada.
Peso 100g
Caja 74 u
Descongelación -
Fermentar 2 h
Tiempo horneado 6-8 min
Temperatura 180-190ºC
Pintado con huevo
Tipo de Grasa Manteca
Clean Label -
Vegano NO
Medidas -