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Ampliamos nuestra gama de Artesanitos con dos nuevos sabores: Fresa y Albaricoque. Elaborados artesanalmente con un peso de 32 gramos ideal para desayuno de hoteles, catering y pastelería. con un 25% de fruta.
El Artesanito de albaricoque es un mini croissant elaborado artesanalmente, relleno con un 25 % de fruta y dulce sabor a albaricoque. Su peso de 32 gramos es ideal para combinar con otros sabores de nuestra gama Artesanitos y servir en desayunos de hoteles, catering y pastelería.
| Características | Crudo |
|---|---|
| Unidades/kg caja | 4 kg |
| Peso crudo | 32 g |
| Tiempo cocción | 12-14' |
| Temp. cocción | 180-190º |
| Tiempo descongelación | 30' |
| Tiempo fermentación | 40-60' |