Descripción
Este croissant hostelero es un croissant de mantequilla fermentado que combina el sabor y la receta tradicional.
Croissant hostelero mantequilla
1,00€
Con mantequilla
Fermentado
Especificaciones
40 g
No
180-190º
14-16'
30-60’ o nevera 24h
110 u
Información adicional
| Características | Fermentado, Con mantequilla |
|---|---|
| Pintar con huevo | No |
| Temp. cocción | 180-190º |
| Tiempo cocción | 14-16' |
| Tiempo descongelación | 30-60’ o nevera 24h |
| Unidades/kg caja | 110 u |
| Peso crudo | 40 g |