Descripción
Este croissant hostelero es un croissant de margarina fermentado que combina el sabor y la receta tradicional.
Croissant hostelero margarina
1,00€
Fermentado
Especificaciones
45 g
No
180-190º
14-16'
30-60’ o nevera 24h
100 u
Información adicional
| Características | Fermentado |
|---|---|
| Pintar con huevo | No |
| Temp. cocción | 180-190º |
| Tiempo cocción | 14-16' |
| Tiempo descongelación | 30-60’ o nevera 24h |
| Unidades/kg caja | 100 u |
| Peso crudo | 45 g |