Descripción
El croissant recto de margarina es un producto elaborado con una sabrosa receta tradicional. Con un peso de 65 g, es ideal para los amantes de los croissants hojaldrados.
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El croissant recto de margarina es un producto elaborado con una sabrosa receta tradicional. Con un peso de 65 g, es ideal para los amantes de los croissants hojaldrados.
Características | Crudo |
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Pintar con huevo | Sí-Yes |
Temp. cocción | 180-190º |
Tiempo cocción | 14-16' |
Tiempo fermentación | 1,30-1,45h |
Unidades/kg caja | 150 u |
Peso crudo | 65 g |