Descripción
El Cross Nature hostelero es un croissant fermentado elaborado a base de mantequilla y una mezcla de harinas y semillas que aportan un característico sabor a cereales.
Cross Nature hostelero
1,00€
Clean label
Con mantequilla
Fermentado
Especificaciones
40 g
No
180-190º
14-16’
35'
110 u
Información adicional
| Características | Fermentado, Con mantequilla, Clean label |
|---|---|
| Pintar con huevo | No |
| Temp. cocción | 180-190º |
| Tiempo cocción | 14-16’ |
| Tiempo descongelación | 35' |
| Unidades/kg caja | 110 u |
| Peso crudo | 40 g |