El nuevo mejorante en polvo de Apliena, APLI PAN CL , sale al mercado como un producto versátil para la elaboración de pan, panes especiales y bollería.
Un mejorante en polvo versátil para panadería y bollería
El nuevo mejorante en polvo de Apliena destaca por su versatilidad, pues permite la dosificación de entre 0,5 y 1,2 % en función de la receta y el tipo de harina.
Con más volumen y sin emulgentes, no da sabor a la masa
Las enzimas presentes en este mejorante logran que el producto consiga un buen volumen, tanto en fermentaciones rápidas como en procesos de frío que se llevan a cabo de un día para el otro.
Asimismo, entre sus ventajas, en línea con la tendencia cada vez más marcada de conseguir un etiquetado más limpio de los productos, APLI PAN CL tiene una composición libre de emulgentes.
Una de las características que los profesionales del sector de la panadería y la bollería sabrán apreciar, es que APLI PAN CL no aporta ningún sabor a la masa. De esta forma, da margen para que cada usuario pueda dar a sus productos su toque diferencial.
Precio de lanzamiento de 2 € por kg
Si quieres probar en tu negocio las características de APLI PAN CL , el nuevo mejorante en polvo de Apliena, puedes hacer un pedido* de 100 kg o más en sacos de 10 o 25 kg por un precio de lanzamiento de solo 2 €/kg.
¿Quieres más información?
Solicita información del producto escribiéndonos a apliena.administracion@lasem.com o contactando con nosotros al 687225375.
*Si quieres hacer un pedido desde las islas, contacta con nosotros para consultar las condiciones.