La activación total de la hostelería, después de dos años muy complicados por los efectos de la pandemia, ha ayudado a que el sector de masas congeladas vuelva a los niveles prepandemia tras crecer un 5,1% en volumen y un 27,4% en valor, sobrepasando los 1.661 M€ en 2022. Esta evolución, junto con la mayor…
El nuevo mejorante en polvo de Apliena, APLI PAN CL , sale al mercado como un producto versátil para la elaboración de pan, panes especiales y bollería. Un mejorante en polvo versátil para panadería y bollería El nuevo mejorante en polvo de Apliena destaca por su versatilidad, pues permite la dosificación de entre 0,5 y…
Apliena hace un gran fichaje incorporando a Oriol Giner Cots como su director técnico. Un valor añadido para todo el grupo Lasem Tal y como apunta Christian Silva, director comercial y de marketing de Atrian Bakers & Apliena (ingredients), “Oriol es una gran incorporación para el grupo Lasem”, pues “su conocimiento en enzimas nos…
”Una manera de hacer Europa” ATRIAN BAKERS, S.L., ha recibido una ayuda para su proyecto de ahorro y eficiencia energética “Optimización de la eficiencia en líneas de fabricación de Bollería y Panadería industrial”, a través del FONDO NACIONAL DE EFICIENCIA ENERGÉTICA y gestionado por el INSTITUTO DE DIVERSIFICACIÓN Y AHORRO DE LA ENERGÍA (IDAE), ayuda…
Esta financiación del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo para el proyecto ”Automatización, reducción de costes y aumento de la producción Atrian Bakers-2019” consiste en inversiones en mejoras y automatización de las líneas de producción de pan y bollería. Nos complace informar que Atrian Bakers forma parte del Programa de Reindustrialización y Fomento de la…
A la vista de la posibilidad del riesgo de contagio por coronavirus COVID-19, la Dirección de la Empresa ha considerado pertinente establecer un protocolo de actuación al respecto con objeto de velar al máximo por la salud de nuestros/as empleados/as y asegurar el normal funcionamiento de la empresa.
Colocar las ensaimadas sobre la bandeja de horno.
Cerramos este 2019 colaborando con Campi Qui Jugui en el Salón de la Infancia y la Juventud, que se celebra en la ciudad de Manresa durante los días de Navidad. La 34ª edición, ofrece un espacio de actividades lúdicas y de recreo dirigido a los niños y niñas de la Cataluña Central, en el que…
La navidad es uno de los momentos más especiales del año, por ese motivo, desde Atrian Bakers queremos ayudarte a potenciar la venta en estas fechas con unas recetas navideñas para que puedas ofrecer siempre lo mejor a tus clientes. Son recetas de fácil elaboración pero con un toque muy especial, elaboradas con Manga de…
Abetos de navidadAbeto con almendra 1) Descongelar la Manga de Magdalena (ref. 01301) durante 60min. aproximadamente. 2) Rellena el molde con la manga hasta media altura. 3) Decorar con palito de almendra la superficie. 4) Hornear a 170-180º durante 10 min. 5) Dejar enfriar y espolvorear con azúcar lustre. Abeto de estrellitas 1) Descongelar la…
